Mat og vinpakke
Mat og vinpakke
Food and winemenu
Kamskjell, blomkålcouscous, nøttesmør
Scallops, cauliflowercouscous, beurre noisette
**
Foie gras og kalvekjake terrine, pære,
bringebær gastrix
Foie gras and vealcheekterrine, pear,
raspberry gastrix
**
”Salma” laks, selleripure, gressløkskum
”Salma”salmon, celeriacpure, chivefoam
**
Hvilerett
Palate refresher
**
Andebryst, skorsonnerrot, sultansjy
Duck breast, salsify, sultanajus
**
Dagens utvalgte oster, bananbrød
Today’s special cheeses, bananabread
**
Sjokolade ganache, rabarbra, yoghurtis
Chocolate ganache, rhubarb, yoghurt icecream
Vinpakke/Winemenu
3-retter 495,-/ med vin 855,-
4-retter 565,-/ med vin 985,-
5-retter 625,-/ med vin 1095,-
6-retter 685,-/ med vin 1205,-
Utvidet vinpakke/Extended winemenu
3-retter 495,-/ med vin 995,-
4-retter 565,-/ med vin 1135,-
5-retter 625,-/ med vin 1310,-
6-retter 685,-/ med vin 1450,-
Utvidet vinpakke anbefales for spennende kombinasjoner
og mer kompleksitet i vinene.
Har dere noen spørsmål angående vinene,
er vår vinansvarlige tilgjengelig.
Extended wine menu is recommended for more exiting
combinations and complexity in the wines.
Do you have any questions about the wine,
feel free to ask.
Åpningstider restaurant | ||||
| ||||
Åpningstider kjøkken | ||||
| ||||
Bordbestilling | ||||
| ||||
| Kart | ||||