May meny
Kamskjell, blomkål, gressløkskum
Scallops, cauliflower, chivefoam
**
Oksehaleconsumé , duxelle og trøffel ravioli
oxtail consumé, duxelle and truffle ravioli
**
Salma laks, nykål, confitert eggeplomme
Salmon, spring cabbage, confit egg yolk
**
Lammerygg, polenta, fennikelsjy
Lamb, polenta, fennel jus
**
Dagens oster
Selection of chesees
**
Williamspære, muscato gelé, marsipanmuffin
Williamspear, muscato gelé, marsipanmuffin
Vinpakke/Winemenu
3-retter 525,-/ med vin 875,-
4-retter 590,-/ med vin 925,-
5-retter 650,-/ med vin 1155,-
6-retter 725,-/ med vin 1295,-
Utvidet vinpakke/Extended winemenu
3-retter 525,-/ med vin 935,-
4-retter 590,-/ med vin 1075,-
5-retter 650,-/ med vin 1250,-
6-retter 725,-/ med vin 1390,-
Utvidet vinpakke anbefales for spennende kombinasjoner og mer kompleksitet i vinene.
Har dere noen spørsmål angående vinene,
er våre vinansvarlige tilgjengelig.
Extended wine menu is recommended for more exiting combinations and complexity in the wines.
Do you have any questions about the wine,
feel free to ask.
