Jubileumsmeny
Anniversary menu
Østers japonaise
Oysters japonaise
**
Kongekrabbe, skalldyrskum
Kingcrab, shellfishfoam
**
Vaktel, jordskokk
Quail, Jerusalem artichoke
**
Foie gras, brioche
Foie gras, brioche
**
Piggvar, beurre blanc
Turbot, beurre blanc
**
Uer, urter
Redfish, herbs
**
Ammekje fra Aurland, rotfrukter, rødvinsjy
Suckling goat, rootfruits, redwinw jus
**
Ukens oster
Cheeses of the week
**
Sitrus madelaine, honning og Olivenis
Citrus madelaine, honey and olive ice cream
**
Valrhona sjokolade, solbær
Valrhona chocolate, black currant
Jubileumsmeny med vinpakke
Anniversary menu with wine packages
10-retter 1000,-/ med vin 1800,-
7-retter 850,-/ med vin 1500,-
5-retter 750,-/ med vin 1300,-
3-retter 600,-/ med vin 1000,-
Vi på Potetkjelleren er stolte av å feire
10års jubilem I restauranten.
Vi har plukket ut 10 favoritter vi ønsker å servere
i anledningen, vi har også plukket ut en spennende vinmeny som følger menyen fra start til ende.
We in Potetkjelleren are proud to celebrate
10 years anniversary of the restaurant.
We’ve picked out 10 of our favourite courses over the years and we selected an exciting wine package that will follow
from start to end.
3-retter
Kongekrabbe, skalldyrskum
Kingcrab, shellfishfoam
**
Uer, urter
Redfish, herbs
Eller
Ammekje fra Aurland, rotfrukter, rødvinsjy
Suckling goat, rootfruits, redwinw jus
**
Valrhona sjokolade, solbær
Valrhona chocolate, black currant
5-retter
Kongekrabbe, skalldyrskum
Kingcrab, shellfishfoam
**
Foie gras, brioche
Foie gras, brioche
**
Uer, urter
Redfish, herbs
**
Ammekje fra Aurland, rotfrukter, rødvinsjy
Suckling goat, rootfruits, redwinw jus
**
Valrhona sjokolade, solbær
Valrhona chocolate, black currant
7-retter
Kongekrabbe, skalldyrskum
Kingcrab, shellfishfoam
**
Foie gras, brioche
Foie gras, brioche
**
Piggvar, beurre blanc
Turbot, beurre blanc
**
Uer, urter
Redfish, herbs
**
Ammekje fra Aurland, rotfrukter, rødvinsjy
Suckling goat, rootfruits, redwinw jus
**
Sitrus madelaine, honning og Olivenis
Citrus madelaine, honey and olive ice cream
**
Valrhona sjokolade, solbær
Valrhona chocolate, black currant’
