Meny

Á la carte

Lunsj retter / Lunch

12-00 -16:00

Dagens suppe med flatbrød
Soup of the day served with flatbread
Alergener: Vennligst spør din servitør / If alergies, Please inform your waiter
129,- 

Hjemmelaget skagen med flerkorn brød
Homemade Skagen served with multiseed bread
Inneholder: Gluten, Melk, Fisk, Skalldy / Contains: Gluten, Milk, Fish, Shellfish,
129,- 

Norsk silde tallerken
Norwegian Herring plate
Inneholder: Gluten, Melk, Fisk, Skalldyr, Nøtter / Contains: Gluten, Milk, Fish, Shellfish, Nuts
45,- / 95,- 

Ost & Spekemat tallerken
Ham & Cheese plate
Inneholder: Gluten, Melk, Nøtter / Contains: Gluten, Milk, Nuts
95,-

Forretter / Starters

Kr. 155,-

Risotto
Sopp med steinsoppkrem , gressløk og trøffel
Risotto
Mushroom with cep cream , chives and truffle
Inneholder: Melk / Contains: Milk

 Laks
Olje bakt filet med rødbeter , squash , epler og agurk salat
Salmon
Oil baked filet with beetroot, courgette , apple and cucumber salad
Inneholder: Fisk / Contains: Fish

Potet
salat inspirert av teksturer og smaker
Potato
salad inspired by textures and tastes
Inneholder: Melk , Hvetemel / Contains: Milk , Flour

Reinsdyr
Carpaccio med sprø grønnsaker , geitost , honning og sennep dressing
Reindeer
Carpaccio with crispy vegetables , goats cheese , honey and mustard dressing
Inneholder : sennep , melk / Contains : mustard , milk

Bergen Fiskesuppe
Servert med posjert fisk og urte olje
Bergen Fish soup
Served with poached fish and herb oil
Inneholder : Melk , Hvetemel / Contains : Milk , Flour

Hovedrett / Main course

kr 355,- 

Pannestekt Hvit Fisk
Kamskjell tagliatelle, tang , sopp, purreløk og sitron rødvinsaus
Pan Fried White Fish
Scallop tagliatelle , seaweed , mushrooms , leeks and lemon redwine sauce
Inneholder: Fisk , Skalldyr / Contains: Fish , Shellfish

Lamme
Langtidstekt knoke med blomkål cous cous , pure`, tomat og balsamico
Lamb
Slow cooked shank with cauliflower cous cous , puree , tomato and balsamic
Inneholder : hvetemel / Contains : flour

Hjort
Ytrefilet med parmesan skorpe , stekt søt potet , løk pure` og vilt saus
Deer
Tenderloin with parmesan crust , roasted sweet potato , onion puree and game sauce
Inneholder : Hvetemel , Sennep / Contains : Flour , Mustard

Posjert Hvit Fisk
Jordskokk krem , blåskjell og eple
Poached White Fish
Artichoke cream , mussels and apple
Inneholder: Fisk , Nøtter / Contains: Fish , Nuts

Wagyu (+100kr)
200g Ytrefilet av wagyu med øl stekt løk ringer og pomme frite
Wagyu (+100kr)
200g Sirloin of wagyu with beer battered onion rings and pomme frite
Inneholder : hvetemel / Contains : flour

Poteter / Potato sides

Poteter / Potato sides
Anbefales til
/ Recommended to

Trippel tilberedte potetbåter / Triple cooked potato boats
Pannestekt Hvit fisk , Lam / Pan fried fish , Lamb

Stekt hvitløk potetpuré / Roasted garlic potato puree
Lamme , Hjort / Lamb , Deer
Inneholder : Melk / contains : Milk

Potet Dauphinoise / Dauphinoise potato
Hjort, Lam / Deer and Lamb
Inneholder : Melk , Nøtter / Contains : Milk , Nuts

Dampede Amandinepoteter / Steamed Amadine potatos
Pannestekt hvit fisk , Posjert hvit fisk / Pan fried fish , Poached fish

Annapotet / Anna potato
Hjort , Pannestekt Hvit Fisk / Deer , Pan fried fish

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Vegetarmeny / Vegetarian menu

kr 149,- / kr 295,-

Potet
salat inspirert av teksturer og smaker
Potato
salad inspired by textures and tastes
Inneholder: Melk , hvetemel / Contains: Milk , flour

Risotto
Sopp med steinsoppkrem, gressløk og trøffel
Risotto
Mushroom with cep cream, chives and truffle
Inneholder: Melk / Contains: Milk

Geitost
Salat av sprø grønnsaker med geitost , honning og sennep dressing
Goats cheese
Salad with crispy vegetables , goats cheese , honey and mustard dressing
Inneholder: melk , sennep / Contains : milk , mustard

Løk
Terte tatin med løk pure` & rødbetsalat
Onion
Tart tatin with onion puree & red beetroot salad
Inneholder: Hvetemel / Contains : Flour

Gulrot
Croquettes servert med hjemmelaget krydret gulrot hummus
Carrot
Croquettes served with homemade spiced carrot hummus
Inneholder: gluten / Contains : gluten

Blomkål
Urte Cous cous med stekt blomkål pure` og florets
Cauliflower
Herb cous cous with roasted cauliflower puree and florets
Inneholder: hvetemel / Contains : Flour

Desserter / Desserts

kr 149,- 

Kremost
Mango sorbet og pure , havne gryn kjeks
Creamcheese
Mango sorbet and puree with oatmeal crumb
Inneholder: hvetemel , Melk / Contains: Flour , Milk ,

Sjokolade Fondant
Karamiliserte popcorn is krem
Chocolate Fondant
Caramilised popcorn ice cream
Inneholder: Melk , Egg , Hvetemel / Contains: Milk , Egg , Flour

Jordbær
Gele og is krem
Strawberry
Jelly and ice cream
Inneholder: Egg , hvetemel , Melk / Contains: Egg , milk , flour

Baked Alaska
Sitron krem parfait , marengs , rosmarin , hvit sjokolade
Baked Alaska
Lemon curd parfait , meringue , rosemary , white chocolate
Inneholder: Egge , Hvetemel / Contains: Egg , Flour

Ost
Utvalg av internasjonale og norske oster
Cheese
Selection of international and norwegian cheeses
Inneholder: Melk , Hvetemel , Selleri / Contains: Milk , Gluten , Celery

Kaker / Cakes

Lun Eple kake
Apple cake
Inneholder: Gluten, Melk, Nøtter / Contains: Gluten, Milk, Nuts

Sjokolade kake
Chocolate cake
Inneholder: Gluten, Melk, Nøtter / Contains: Gluten, Milk, Nuts

New york ostekake
New York style Cheesecake
Inneholder: Gluten, Melk, Nøtter / Contains: Gluten, Milk, Nuts

Alle våre kaker serveres med hjemmelaget vaniljeis
All cakes served with homemade vanilla ice cream
(We also serve gluten free alternative)

55,-

ink kaffe 85,-